घरेलू प्लेटें कैसे चुनें

रसोई के बर्तन और टेबलवेयर खरीदते समय, आपको सबसे पहले उनके बारे में बुनियादी जानकारी होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, घरेलू प्लेटों के सामान्य आकार क्या हैं? घरेलू प्लेटों का आकार आम तौर पर आठ इंच होता है, जो दैनिक उपयोग के लिए पर्याप्त है। साथ ही, घरेलू प्लेट खरीदते समय, आपको निम्नलिखित पहलुओं पर ध्यान देना चाहिए: पैटर्न, उपयुक्त सामग्री का चयन, प्लेट पैटर्न का रंग और शिल्प कौशल, प्लेट की गहराई, प्लेट का वजन और प्लेट की खरीद का स्थान। आगे, यह लेख संक्षेप में घरेलू प्लेटों के सामान्य आकार और घरेलू प्लेटों को चुनने के तरीके का परिचय देगा। आइए एक नज़र डालते हैं!
1. घरेलू प्लेटों के सामान्य आकार क्या हैं?
घरेलू प्लेटें आम तौर पर आठ इंच की होती हैं।
घर पर, आप आमतौर पर खाना पकाने और अन्य चीजों के लिए 8- इंच का इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसे अन्य विकल्प भी हैं जो डिस्क नहीं हैं। व्यास आम तौर पर 25-28 सेमी होता है।
1. प्लेटें कई प्रकार की होती हैं, और तह को सामग्री के अनुसार विभाजित किया जाता है:
(1) प्लास्टिक प्लेटें मुख्य रूप से पीपी, पीई और अन्य सामग्रियों से बनी होती हैं।
(2) सिरेमिक प्लेटें मुख्य रूप से घरेलू सिरेमिक हैं।
(3) धातु प्लेटें: स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम, टिन, टिनप्लेट, आदि।
(4) लकड़ी की प्लेटों का उपयोग मुख्य रूप से खाना पकाने के लिए किया जाता है।
2. फोल्डिंग को उपयोग के अनुसार विभाजित किया गया है:
(1) घर में आमतौर पर छोटी प्लेटें, कैंडी प्लेटें, फल प्लेटें आदि का उपयोग किया जाता है;
(2) सेवा उद्योग में प्लेटों का उपयोग रसोई के बर्तनों के रूप में भी किया जा सकता है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिन्हें उबली हुई मछली और गर्म बर्तन के लिए धातु और सिरेमिक प्लेट, फल प्लेट आदि की आवश्यकता होती है।
2. घरेलू प्लेटें कैसे चुनें
1. पैटर्न देखें
प्लेट चुनते समय, कम पैटर्न वाली प्लेट चुनने की कोशिश करें। बहुत ज़्यादा पैटर्न स्वास्थ्य के लिए जोखिम पैदा करेंगे। यानी, लंबे समय तक इस्तेमाल करने पर पैटर्न का रंग आसानी से उतर जाएगा और पेट में खाने पर यह शरीर के लिए हानिकारक होगा। अगर आपको पैटर्न वाली कोई चीज़ चुननी ही है, तो बेहतर है कि आप कम से कम पैटर्न वाली प्लेट चुनें। संपादक को लगता है कि सबसे सुरक्षित विकल्प एक ठोस रंग की प्लेट है।
2. उचित सामग्री वाली प्लेटें चुनें
आम तौर पर घर में सिरेमिक प्लेट का इस्तेमाल किया जाता है, जिसमें गर्मी प्रतिरोध अच्छा होता है और तापमान अधिक होने पर भी विषाक्त पदार्थ नहीं निकलते; कांच की प्लेट को धोना आसान होता है, लेकिन गर्मी प्रतिरोध कम होता है; और प्लास्टिक की प्लेट बहुत अव्यवहारिक और घटिया होती हैं। प्लास्टिक गर्म बर्तनों के संपर्क में आने पर विषाक्त पदार्थ छोड़ता है। इसलिए खरीदते समय सावधानी बरतें और सिरेमिक वाली प्लेट चुनने की कोशिश करें।
3. प्लेट पैटर्न के रंग और शिल्प कौशल को देखें
प्लेट पर ज़्यादातर पैटर्न रंगीन होते हैं। चुनते समय विशेष ध्यान दें। प्रिंटेड पैटर्न न चुनें, क्योंकि ये रंग आसानी से उतर जाते हैं। हल्के रंग के पैटर्न चुनें जिन्हें प्लेट के साथ ही पकाया गया हो। इस तरह के पैटर्न का रंग गहरा होता है और यह टिकाऊ होता है। आसानी से खराब नहीं होगा। कुछ प्लेटों पर पैटर्न असमान लग सकते हैं, जिसका मतलब है कि उन्हें प्लेटों के साथ ही पकाया गया था और आप उन्हें खरीदने पर विचार कर सकते हैं।
4. प्लेट की गहराई देखें
आम तौर पर, गहरी प्लेट में ज़्यादा सब्ज़ियाँ और सूप रखे जा सकते हैं, जो ज़्यादा व्यावहारिक होते हैं और इनका ज़्यादा इस्तेमाल किया जा सकता है। चपटी प्लेट में कम बर्तन रखे जा सकते हैं, इसलिए आपको खरीदते समय कम बर्तन खरीदने चाहिए।
5. प्लेट का वजन तौलें
प्लेट की बनावट का अंदाजा उसे तौलकर लगाया जा सकता है। जो प्लेट बहुत हल्की होती है, वह घटिया सामग्री से बनी होती है, उसका निचला हिस्सा पतला होता है और वह टिकाऊ नहीं होती। कोशिश करें कि ऐसा कुछ चुनें जो वजन में ज़्यादा हल्का हो।
6. खरीदारी करने के लिए नियमित शॉपिंग मॉल जाएं
कई लोग सुविधा के लिए सड़क के स्टॉल या बाज़ार से प्लेटें खरीदते हैं। हालाँकि वे सस्ती हैं, लेकिन प्लेटों की गुणवत्ता की गारंटी देना मुश्किल है। लंबे समय तक इस्तेमाल से मानव शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा।